牛肉榨菜馅饼

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Susan-H
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牛肉榨菜馅饼的用料

面粉 400g 清水 240g
牛肉 300g 榨菜 180g
盐 少许 肉馅用植物油 40g
胡椒粉 2g

牛肉榨菜馅饼的做法

牛肉榨菜馅饼的做法图解1

步骤1

面粉倒入面包机开启揉面功能。
牛肉榨菜馅饼的做法图解2

步骤2

揉好面取出面团，放面盘里醒一下面。
牛肉榨菜馅饼的做法图解3

步骤3

我买的是这种榨菜。

步骤4

榨菜洗净切大丁。

步骤5

放入剁好的牛肉末中。
牛肉榨菜馅饼的做法图解6

步骤6

打入一个鸡蛋，加入各种调味料。
牛肉榨菜馅饼的做法图解7

步骤7

面揉成条，切成一个个剂子，压扁。
牛肉榨菜馅饼的做法图解8

步骤8

擀成厚面皮，把肉馅包入面皮中间。
牛肉榨菜馅饼的做法图解9

步骤9

包成包子模样。
牛肉榨菜馅饼的做法图解10

步骤10

收口。
牛肉榨菜馅饼的做法图解11

步骤11

包子
牛肉榨菜馅饼的做法图解12

步骤12

压扁。
牛肉榨菜馅饼的做法图解13

步骤13

电饼铛中放入少许油，把饼放入，先煎一面。
牛肉榨菜馅饼的做法图解14

步骤14

煎至金黄翻过来煎另一面。
牛肉榨菜馅饼的做法图解15

步骤15

成品。
牛肉榨菜馅饼的做法图解16

步骤16

切面图。
牛肉榨菜馅饼的做法图解17

步骤17

香喷喷的牛肉榨菜馅饼好了。

牛肉榨菜馅饼的烹饪技巧

1.榨菜稍微用清水洗洗，切大丁，吃起来更有口感；2.馅饼一定用小火烙才能皮焦、软、有弹性，而且不硬；不过我用的是电饼铛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

©本菜谱的做法由 Susan-H 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烙 饼 主食 晚餐

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