啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

鸭肉 青椒
二荊条 仔姜
花椒 干辣椒
姜蒜 啤酒一瓶
郫县豆瓣

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

将鸭肉用开水煮一分钟，取出备用
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

将配菜切好准备
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

将油煎辣，放姜蒜花椒，炒香放鸭肉。
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

依次放豆瓣、八角、山奈、老抽炒香
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

倒入啤酒烧，根据肉量放啤酒，至少半瓶能盖过鸭肉即可
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

待水分很少后放青椒二荊条。三分钟后即可（青椒不可炒太久）

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 GJYPHY 编写，未经授权不得转载

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