春卷

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春卷的用料

肉馅 春卷皮

春卷的做法

春卷的做法图解1

步骤1

把馅儿放成一条线儿
春卷的做法图解2

步骤2

往上卷一下～
春卷的做法图解3

步骤3

两边折进来
春卷的做法图解4

步骤4

往前卷～
春卷的做法图解5

步骤5

齐活儿！
春卷的做法图解6

步骤6

很快的，比包饺子可快多了
春卷的做法图解7

步骤7

电饼铛，底下抹一层油，放春卷，上面抹一层油，两面火，煎十五分钟。这个时间要注意，锅不一样时间也不一样，要结合实际选择。第一锅可以多揭开看几次，后边掌握好时间就不要中途开锅了。如果是油炸或者普通锅那就自己看着，两面金黄就可以了。油少更健康，所以选择煎而不是炸。
春卷的做法图解8

步骤8

配上一碗二米粥（大米 ，小米，红薯），很香～
春卷的做法图解9

步骤9

在锅里的样子也不错吧？

春卷的烹饪技巧

需要说一下肉馅，这个大家都会弄，我只说一些窍门重点。一是要放肉，加点水，顺着一个方向搅动，让肉上了劲儿。二是放葱姜蒜，五香粉，盐，香油，酱油等佐料，还是顺着一个方向搅动。三是放菜，放食用油，继续顺着一个方向搅动。油要适当多些，最后才能好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 【二两姐】 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃

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