淡奶油小蛋糕

1.3万 浏览 84 收藏
收藏
豆。豆
豆。豆
＋ 关注

淡奶油小蛋糕的用料

鸡蛋 2个（大概60克一个） 淡奶油 70ml
低筋粉 60g 细砂糖 蛋白30克、蛋黄20克

淡奶油小蛋糕的做法

淡奶油小蛋糕的做法图解1

步骤1

来张全家福（一共做了两种口味，如果加抹茶粉的话就把低粉减掉十克）
淡奶油小蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入淡奶油，糖搅拌均匀，筛入低粉拌匀。
淡奶油小蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白加入糖打发。
淡奶油小蛋糕的做法图解4

步骤4

打成可拉起弯角。
淡奶油小蛋糕的做法图解5

步骤5

把打好的蛋白和蛋黄糊切拌均匀。倒入抹了油的模具。
淡奶油小蛋糕的做法图解6

步骤6

把汽泡震出。烤箱150℃预热。这个份量刚好两个12连模。
淡奶油小蛋糕的做法图解7

步骤7

下烤盘注入水。浴水烤法。
淡奶油小蛋糕的做法图解8

步骤8

上火130℃下火150℃，烤40分钟，再加十分钟上火140℃下火160℃。上色。
淡奶油小蛋糕的做法图解9

步骤9

成品
淡奶油小蛋糕的做法图解10

步骤10

成品，用浴水法烤很细腻哦。
淡奶油小蛋糕的做法图解11

步骤11

这个放了一块巧克力，好香。
淡奶油小蛋糕的做法图解12

步骤12

成品
淡奶油小蛋糕的做法图解13

步骤13

成品。

淡奶油小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 豆。豆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

淡奶油小蛋糕的其他做法更多

淡奶油小蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

淡奶油小蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 淡奶油小蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 淡奶油小蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活