粗粮面鱼子

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每天忙着低头赶路，对自己喜欢的美食也有疏忽的时候。偶尔的一次抬头，路旁餐馆的几个大字映入眼帘：面鱼子，一直都情有独钟的面食，无论用什么蔬菜搭配做出，在我的心里它是完美的，喜欢得不能自己，一提就有流口水的感觉。当天回家就精心烹饪，一般餐馆都是用精白面制作而成，自己在家精白面中加入莜麦面，蔬菜的搭配，做法简单，营养健康又美味，在这个冬季暖心又暖胃。

粗粮面鱼子的用料

精白面粉 130克 莜麦面 40克
土豆 120克 西红柿 140克
大白菜 30克 盐 3克
水 800毫升 五香粉 2克
小葱 1克 菜籽油 5克

粗粮面鱼子的做法

粗粮面鱼子的做法图解1

步骤1

装备好食材，西红柿、土豆、大白菜。
粗粮面鱼子的做法图解2

步骤2

切成小块待用。
粗粮面鱼子的做法图解3

步骤3

炒锅放入菜籽油。
粗粮面鱼子的做法图解4

步骤4

加入蔬菜炒香后添水。
粗粮面鱼子的做法图解5

步骤5

事先准备好的两种面。
粗粮面鱼子的做法图解6

步骤6

合二为一，加入适量的水，到完全能搅开，注意不能太稀了。
粗粮面鱼子的做法图解7

步骤7

面搅好时，锅里的水也开了。
粗粮面鱼子的做法图解8

步骤8

用一支筷子拨出小条，下锅一分钟后轻搅动一下，以免沾锅。
粗粮面鱼子的做法图解9

步骤9

五分钟后全熟，撒入小葱。
粗粮面鱼子的做法图解10

步骤10

热气腾腾的出锅了。

粗粮面鱼子的烹饪技巧

菜品可以任意搭配，我这个的量是一家三口的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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