葱香曲奇

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对于偏爱咸味饼干的朋友来说，今天这篇葱香曲奇绝对是您的不二之选，采用小香葱制作的奶油曲奇，葱香浓郁，香酥可口，好吃不腻，让人一吃就停不下来

葱香曲奇的用料

低筋粉 180g	糖粉 40g
黄油 65g	色拉油: 45g
盐一小勺（3.5g）	香葱 40g
清水 45g

葱香曲奇的做法

步骤1

黄油切小块软化之后，用电动打蛋器低速打散，加入糖粉和盐，先手动搅拌，防止糖粉飞溅出来，搅匀以后再低速转中速打发至黄油颜色变浅，体积膨大即可。

步骤2

加入色拉油，用电动打蛋器中速搅打均匀。

步骤3

加清水，用电动打蛋器中速搅打均匀至呈乳膏状。

步骤4

加入香葱碎，用电动打蛋器搅打均匀。

步骤5

打好的混合物筛入低筋粉，然后用橡皮刮刀把面粉和黄油翻拌均匀。

步骤6

翻拌好的面糊装进挤花袋，采用菊花形花嘴，在铺有烘焙用纸的烤盘上分散挤成一个个的环状。

步骤7

放入预热180度，中层上下火，烤20分钟，或至曲奇呈现金黄色。

步骤8

棒棒哒~~

步骤9

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葱香曲奇的烹饪技巧

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创建时间:2016-01-12

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