酥脆咸味葱香曲奇

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亦小可525
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对于不是很爱甜食的我， 太甜的东西都吃的很少。 当看到这款咸味的葱香曲奇， 就迫不急待的动手做了。 这葱香味的曲奇在烤时便已一屋子的香味，口感也是咸甜适宜，酥脆可口， 独特的口感，也让人百吃不腻……

咸味葱香曲奇的用料

黄油 60g 糖粉 60g
色拉油（大豆油） 20g 淡奶油 30g
纯牛奶 40g 低筋面粉 160g

咸味葱香曲奇的做法

酥脆咸味葱香曲奇的做法图解1

步骤1

香葱洗净，切去葱白部分，只留叶子部分。然后再切成细细的葱粒
酥脆咸味葱香曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，先用打蛋器打散。再加入糖粉、盐，先用打蛋器低速打散，再中速打至黄油变白，体积彭松彭大
酥脆咸味葱香曲奇的做法图解3

步骤3

分次加入食用油，用打蛋器中速搅打至乳膏状。再分次加入清水，打蛋器中速搅打均匀至乳膏状。
酥脆咸味葱香曲奇的做法图解4

步骤4

加入切好的香葱粒，用打蛋器搅打均匀
酥脆咸味葱香曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至无颗粒的粉状即可。
酥脆咸味葱香曲奇的做法图解6

步骤6

 将裱花嘴放入裱花袋中，再将拌好的面糊装入。裱花嘴建议用大号的，以免挤时香葱堵住
酥脆咸味葱香曲奇的做法图解7

步骤7

在不粘烤盘上挤出曲奇饼干
酥脆咸味葱香曲奇的做法图解8

步骤8

   烤箱预热170度，上下火25分钟左右
酥脆咸味葱香曲奇的做法图解9

步骤9

烤好的曲奇放至温热后取出放至烤网上彻底晾凉
酥脆咸味葱香曲奇的做法图解10

步骤10

刚出炉的曲奇，葱香浓郁，酥脆可口

咸味葱香曲奇的烹饪技巧

1.烘烤温度视自家烤箱适当调整 2.葱花尽量切碎点 3.挤曲奇时中间尽量不要太厚，烘烤时不会中间未烤透而周围已上色了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 亦小可525 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 饼干 烘焙 曲奇 香

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