牛肉炖土豆胡萝卜

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土豆和牛肉堪称绝配，这个味道吃过就忘不了。

牛肉炖土豆胡萝卜的用料

牛肉 500g 土豆 1个
胡萝卜 1个 西红柿 1个
洋葱 半个 葱姜蒜 适量
大料 看喜好适量

牛肉炖土豆胡萝卜的做法

牛肉炖土豆胡萝卜的做法图解1

步骤1

新鲜牛肉切小块
牛肉炖土豆胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜和土豆也切块
牛肉炖土豆胡萝卜的做法图解3

步骤3

除了西红柿和洋葱，我也搭配了一些金针菇
牛肉炖土豆胡萝卜的做法图解4

步骤4

1.先把牛肉放入清水中过一下，丢进水里两片姜，水煮三到五分钟，然后把血沫去除，汤水和肉捞出备用。 2.炒锅中放油，油里放入些许冰糖烧化，倒入牛肉翻炒，加入料酒，生抽和酱油翻炒两分钟放入葱姜蒜，继续扁炒，水份炒干后加入之前备用的汤水，烧开后转小火慢炖。 3.另起锅放少许油把番茄和洋葱炒炒，看个人喜好可以加入些番茄酱。炒好后加入到牛肉里一起炖。 4.炖一个小时后放入土豆，胡萝卜，金针菇一起在炖十五分钟左右就可以加入盐，鸡精和香菜葱花起锅咯。
牛肉炖土豆胡萝卜的做法图解5

步骤5

开吃吧！

牛肉炖土豆胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 饭饭就要吃 编写，未经授权不得转载

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