炒栗子

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柳泉狂战之亲
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有个山里的朋友，他们那儿盛产栗子，是那种小个头的并且离皮的栗子。朋友说炒出来很甜。拖他买了不少，装在一个面袋子里，扎口，放在冰箱的冷藏室里，随吃随往外拿着炒，很惬意哦。炒出来味道跟外面没多大区别。快来试试吧。

炒栗子的用料

生栗子 2斤

炒栗子的做法

步骤1

1.把生栗子洗净，用一把小刀子在栗子上划上一道口子。我一般是在厨房的大理石桌子上划。 2.家庭常用的普通高压锅，把划好的栗子倒入，再倒入顶多三分之一碗水，盖上锅盖子，但是不能放减压阀。 3.大火，让高压锅冒冒气，估计用五分钟，锅的顶部不大冒气了，锅里的水也就快干了，改小火。 4.边用小火烧，边端起锅来不时上下颠一颠，好让栗子在锅里上下翻翻个，避免受热不均匀。历时30分钟。 5.好了，热腾腾的栗子出锅了。开吃！

炒栗子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 柳泉狂战之亲 编写，未经授权不得转载

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