玫瑰花面包

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麻辣烫qwnl
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初次烤箱做面包，想做出漂亮的分给大家！

玫瑰花面包的用料

高筋粉 280g 黄油 30g
牛奶 120ml 酵母 4g
奶油 70g 鸡蛋 1个
盐 3g 糖 50g

玫瑰花面包的做法

玫瑰花面包的做法图解1

步骤1

所有材料混合，黄油除外！放进面包机和面，一个程序15分钟，放黄油，两个程序按发酵！发至1.5-2.0倍拿出！
玫瑰花面包的做法图解2

步骤2

用手揉，排除空气，分成35个小面团，滚圆，松弛15分钟，擀成五个圆片叠加，卷起，用刀中间切半，放入容器中！放入烤箱底部放要热水，大约30-40分钟发成这个效果！
玫瑰花面包的做法图解3

步骤3

刷成蛋液，撒上黑芝麻，烤箱预热至少五分钟，170度，25-30分钟上色满意盖锡纸，再烤五分钟！
玫瑰花面包的做法图解4

步骤4

很美吧！
玫瑰花面包的做法图解5

步骤5

趁热脱模！外面脆脆的！

玫瑰花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

©本菜谱的做法由 麻辣烫qwnl 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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