豆角焖饼

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焖饼和米酒汤圆还是蛮配的哟～

豆角焖饼的用料

饼条 2块钱的量 姜 蒜适量
鸡胸肉 一块 豇豆 500g
胡萝卜 半个 黄瓜 半个
盐 少许 五香粉 少许
胡椒粉 少许 花生油 少许
花椒 8颗 料酒 少许

豆角焖饼的做法

豆角焖饼的做法图解1

步骤1

准备好食材，蔬菜都切好，鸡肉用盐、料酒、胡椒粉加入一点点醋腌制一会儿。
豆角焖饼的做法图解2

步骤2

放花生油，油6成热时花椒炝锅爆香，然后放入腌好的鸡肉大火滑炒，然后放入蒜粒和姜丝翻炒。
豆角焖饼的做法图解3

步骤3

加入生抽炒匀后加一点点水，开锅后转小火焖一下（这样鸡肉就不会柴了）。
豆角焖饼的做法图解4

步骤4

转大火放入豆角和胡萝卜翻炒。
豆角焖饼的做法图解5

步骤5

加热水漫过所有食材，盖盖大火焖一会儿。
豆角焖饼的做法图解6

步骤6

豆角看着7成熟时打开锅盖。
豆角焖饼的做法图解7

步骤7

均匀的在菜上撒入饼条，均匀的铺满，盖上盖转小火焖3～4分钟。
豆角焖饼的做法图解8

步骤8

关火，搁一点蚝油，把饼条和菜均匀的搅拌好盛出。
豆角焖饼的做法图解9

步骤9

加一点新鲜的黄瓜丝会更爽口哦。

豆角焖饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 老婆的厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 咸 主食

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