土豆泥蟹肉沙拉

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龙莲
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家里正好有冷冻的蟹肉腿，就做了这个沙拉，味道还真不错。

土豆泥蟹肉沙拉的用料

土豆 1颗 蟹腿肉 170g
鸡蛋 2颗 牛油果 1个
酱牛肉 1小块 蛋黄酱（沙拉酱） 1大勺
黑胡椒碎 适量 白糖 适量
盐 适量 柠檬汁 适量

土豆泥蟹肉沙拉的做法

土豆泥蟹肉沙拉的做法图解1

步骤1

上蒸锅蒸土豆，土豆蒸熟备用。
土豆泥蟹肉沙拉的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋煮熟，蛋黄，蛋清分离切碎放一个大沙拉碗里。
土豆泥蟹肉沙拉的做法图解3

步骤3

牛油果找这种变黑的，属于熟的，切两半，用刀子划成网格状，拿勺子挖到放鸡蛋的碗里即可。
土豆泥蟹肉沙拉的做法图解4

步骤4

蟹腿肉热水抄熟切小块，酱牛肉也切小块，全放入沙拉碗中。
土豆泥蟹肉沙拉的做法图解5

步骤5

沙拉酱里加黑胡椒➕白糖➕盐➕柠檬汁搅匀，适量即可，保证沙拉酱是粘稠的，别太稀如果太稀就多加点沙拉酱，倒入碗中和材料搅匀即可，味道很nice。

土豆泥蟹肉沙拉的烹饪技巧

海鲜和维生素C不对付，做这个沙拉尽量少搁高维生素的水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 龙莲 编写，未经授权不得转载

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