八宝菜

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阿亚雅儿
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过年时节，在我们家乡每家都制作这道素菜。上面是主要的几种材料，还可以按自己喜欢的添加千张丝，油方丝等。但要注意加了豆制品类，淀粉类的，这道菜就放不久。容易坏。。。。。

八宝菜的用料

干萝卜丝 250g 腌萝卜丝 1000g
红腌萝卜丝 100g 腌白菜 1颗
腌姜丝 100g 酱瓜 100g
黄豆芽菜 1000g 冬笋丝 100g
泡椒丝 100g 腊笋丝 150g

八宝菜的做法

八宝菜的做法图解1

步骤1

各类材料挑选，洗净
八宝菜的做法图解2

步骤2

姜丝，酱瓜丝等切了待用
八宝菜的做法图解3

步骤3

切丝待用
八宝菜的做法图解4

步骤4

一样样炒熟，放一个大锅里晾着
八宝菜的做法图解5

步骤5

全部炒好，拌匀，就可以了。要吃的时候炒一盆，或直接吃。也可以加点千张丝，油方丝等，加一点炒一下吃掉就好。
八宝菜的做法图解6

步骤6

过年时的油腻碰上这道八宝菜，就全化为乌有了

八宝菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 阿亚雅儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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