适合夏日的开胃凉拌菜凉拌八宝菜

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这是一道适合夏天的开胃小凉菜。 食材可以根据自己的喜好稍加调整。

凉拌八宝菜的用料

豆腐丝（云丝 100克 金针菇 1把
莴笋丝 适量 胡萝卜丝 适量
香菜末 适量 大蒜末 适量
花生碎 适量 生抽 2勺
老醋 1勺 白砂糖 10克
香油 1勺 白芝麻 5克

凉拌八宝菜的做法

适合夏日的开胃凉拌菜凉拌八宝菜的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，豆腐丝提前泡软备用
适合夏日的开胃凉拌菜凉拌八宝菜的做法图解2

步骤2

将莴笋和胡萝卜改刀切成丝后加适量盐腌制片刻
适合夏日的开胃凉拌菜凉拌八宝菜的做法图解3

步骤3

大蒜切成末备用
适合夏日的开胃凉拌菜凉拌八宝菜的做法图解4

步骤4

起油锅爆香大蒜末后加入辣酱、生抽、老醋和白砂糖调出合适自己口味的调味料
适合夏日的开胃凉拌菜凉拌八宝菜的做法图解5

步骤5

豆腐丝和金针菇焯水后放入碗中，其它食材全部码放在大碗中。
适合夏日的开胃凉拌菜凉拌八宝菜的做法图解6

步骤6

淋上调味料和香油
适合夏日的开胃凉拌菜凉拌八宝菜的做法图解7

步骤7

拌匀撒些白芝麻就可以开吃喽。

凉拌八宝菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 zhenzhen珍珍珍珍 编写，未经授权不得转载

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