肉皮冻

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潮妈眯
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肉皮冻的用料

肉皮 500g 大料 适量
料酒 适量 大葱
姜 盐
酱油

肉皮冻的做法

肉皮冻的做法图解1

步骤1

清洗干净，凉水煮5分钟，捞出挂掉多余的油脂。用温水冲洗干净。切成1cm左右的条。放入锅中，加入2倍的水。慢慢熬煮～放入调料。熬2个小时左右。（中间用勺子把浮沫撇撇_）
肉皮冻的做法图解2

步骤2

熬好后倒入模具，凉凉
肉皮冻的做法图解3

步骤3

凉透后定成冻冻！
肉皮冻的做法图解4

步骤4

切块，调沾汁

肉皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 潮妈眯 编写，未经授权不得转载

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