虾仁西兰花

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瑶瑶0512
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虾仁西兰花的用料

西兰花 虾仁

虾仁西兰花的做法

虾仁西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花切块
虾仁西兰花的做法图解2

步骤2

虾仁泡上解冻，从虾背中央切开去虾线。然后倒入料酒，三勺子盐，再放入姜片，葱段，挤入柠檬汁。腌制二十分钟。
虾仁西兰花的做法图解3

步骤3

西兰花下开水焯熟，摆盘围一圈。中央留空放虾仁。
虾仁西兰花的做法图解4

步骤4

锅入水，倒入生抽和味极鲜少许，主要放蚝油。煮沸腾后用清水稀释10克淀粉倒入用来勾芡。同时倒入腌制的虾仁。大火翻炒。虾仁熟的时候汤汁也就收的差不多了。
虾仁西兰花的做法图解5

步骤5

关火，把虾仁先装盘，然后把锅内的汤汁均匀的淋在一圈西兰花上。

虾仁西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 瑶瑶0512 编写，未经授权不得转载

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