蒜蓉辣酱花生芝麻酱

5.4万 浏览 763 收藏
收藏
有天0
有天0
＋ 关注

最近一段时间，做了一次韩式拌饭，可是拌饭酱只有一小包，根本不够两个人的份，就从冰箱里取出以前自制的蒜蓉辣椒酱放进拌饭里，竟然出奇的美味，这次趁春节假期充足，决定再做一回蒜蓉辣椒酱，以备不时之需，一个人的时候，还可以轻松解决一顿饭，一碗米饭，一勺蒜蓉辣椒酱，光是想想，感觉肚子又饿了，废话就不多说，准备晒图了。

蒜蓉辣酱花生芝麻酱的用料

大蒜、小辣椒、花生、芝麻、麻辣酱、杂合豆瓣酱 大蒜400克，小辣椒250克，花生碎100克，熟芝麻10克

蒜蓉辣酱花生芝麻酱的做法

蒜蓉辣酱花生芝麻酱的做法图解1

步骤1

小辣椒、大蒜洗好晾干
蒜蓉辣酱花生芝麻酱的做法图解2

步骤2

大蒜、小辣椒剁碎，准备好已经炒熟的花生碎以及芝麻。
蒜蓉辣酱花生芝麻酱的做法图解3

步骤3

油锅温度在40度
蒜蓉辣酱花生芝麻酱的做法图解4

步骤4

放入蒜蓉炒香，可能这段过程有点稍微长一些，既要炒香，又不能糊了，要用小火。
蒜蓉辣酱花生芝麻酱的做法图解5

步骤5

蒜蓉炒香的时候放入剁碎的小辣椒接着再炒。
蒜蓉辣酱花生芝麻酱的做法图解6

步骤6

炒到小辣椒断生，有了一些炝味的时候放入辣酱、豆瓣酱以及适当的冰糖接着再炒。
蒜蓉辣酱花生芝麻酱的做法图解7

步骤7

炒出香味后放入花生碎再炒一小会。
蒜蓉辣酱花生芝麻酱的做法图解8

步骤8

再放入一些熟芝麻拌均匀。
蒜蓉辣酱花生芝麻酱的做法图解9

步骤9

这是大功告成后的蒜蓉辣椒花生芝麻酱了。据家人品尝后说，才吃了一小筷子，就辣得满头大汗的。 呵呵，这正合我胃口了。

蒜蓉辣酱花生芝麻酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-09

©本菜谱的做法由 有天0 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

蒜蓉辣酱花生芝麻酱的其他做法更多

蒜蓉辣酱花生芝麻酱的全部作品

上传我做的这道菜

蒜蓉辣酱花生芝麻酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉辣酱花生芝麻酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蒜蓉辣酱花生芝麻酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活