草莓慕斯

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草莓慕斯的用料

草莓 330g 牛奶 60g
鱼胶粉 9.8g 淡奶油 200g
戚风蛋糕 1个 牛奶 60g

草莓慕斯的做法

草莓慕斯的做法图解1

步骤1

牛奶草莓330克
草莓慕斯的做法图解2

步骤2

将草莓榨成草莓汁备用
草莓慕斯的做法图解3

步骤3

牛奶60克
草莓慕斯的做法图解4

步骤4

鱼胶粉10克
草莓慕斯的做法图解5

步骤5

将鱼胶粉融入牛奶中，隔水加热至充分溶解。
草莓慕斯的做法图解6

步骤6

将草莓汁与鱼胶粉汁混合
草莓慕斯的做法图解7

步骤7

将淡奶油打发
草莓慕斯的做法图解8

步骤8

将淡奶油打发成羽毛状
草莓慕斯的做法图解9

步骤9

将混合好的草莓汁与打发的淡奶油混合，制成慕斯汁
草莓慕斯的做法图解10

步骤10

将做好的戚风蛋糕切出两片薄片
草莓慕斯的做法图解11

步骤11

以一片蛋糕做底
草莓慕斯的做法图解12

步骤12

一片蛋糕浇一层慕斯汁
草莓慕斯的做法图解13

步骤13

做好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏至少三小时，里面的气泡可用牙签挑破
草莓慕斯的做法图解14

步骤14

草莓慕斯的做法图解15

步骤15

草莓慕斯的烹饪技巧

鱼胶粉刚开始加热会变得很黏。不用担心，继续加热搅拌，就会溶解成水样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-14

©本菜谱的做法由 v傻蛋儿v 编写，未经授权不得转载

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