简易版炸鸡排

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炸鸡排的用料

鸡胸肉 一块 面包糠 适量
盐 2调料勺 料酒 3汤勺
耗油 半汤勺 淀粉 适量
花生油 半汤勺 生抽 半汤勺

炸鸡排的做法

简易版炸鸡排的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉解冻后横向片成三片，然后用料酒、生抽、耗油和盐腌制，再倒入点点花生油，腌制20分钟
简易版炸鸡排的做法图解2

步骤2

腌好之后倒入淀粉，戴一次性手套将淀粉和酱汁抓匀
简易版炸鸡排的做法图解3

步骤3

趁淀粉和酱汁融合，鸡排黏黏的时候蘸面包糠，上下全部用面包糠裹住
简易版炸鸡排的做法图解4

步骤4

因为油炸鸡排太油腻了，因此选择了电饼铛，类似铁板烧鱿鱼的做法，电饼铛烧热，抹油
简易版炸鸡排的做法图解5

步骤5

放入鸡排，煎的过程中可以用铲子摁摁，保证鸡排上所有面包糠都被炸起来~
简易版炸鸡排的做法图解6

步骤6

做好之后~切开用作鸡排饭~
简易版炸鸡排的做法图解7

步骤7

也可以在蘸面包糠之前穿上竹签，做成手拿的鸡排~撒上孜然粉和辣椒粉~暴好吃~喜欢的话请关注威信youxdao吧，更多惊喜噢

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-18

©本菜谱的做法由 you_b 编写，未经授权不得转载

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