色子汤圆

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今天做了一天的汤圆，剩了些白面团和可可面团，索性玩起来了，做了些色子汤圆，元宵可以为搓麻的家人做一次哦

色子汤圆的用料

糯米粉 100克 热水 适量
细砂糖 50克 可可粉 3克
糖粉 40克 花生 150克
清水 2碗 橄榄油 10克

色子汤圆的做法

色子汤圆的做法图解1

步骤1

花生米炒熟去衣
色子汤圆的做法图解2

步骤2

装进料理杯搅打成粉状
色子汤圆的做法图解3

步骤3

搅打好的，因为花生自带油，所以会有些结块
色子汤圆的做法图解4

步骤4

倒入糖粉，拌匀
色子汤圆的做法图解5

步骤5

拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀，花生馅就做好了
色子汤圆的做法图解6

步骤6

糯米粉放入大碗
色子汤圆的做法图解7

步骤7

分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团，盖住保鲜膜醒20分钟
色子汤圆的做法图解8

步骤8

取出6分之一的面团加入可可粉揉匀
色子汤圆的做法图解9

步骤9

取出一个拇指大小的白面团按扁
色子汤圆的做法图解10

步骤10

加入适量花生馅
色子汤圆的做法图解11

步骤11

揉圆后，用食指和拇指匀称的捏出六个面
色子汤圆的做法图解12

步骤12

取可可面团的芝麻大小的小面团分别在6个面上贴上1,2,3,4,5,6个圆点
色子汤圆的做法图解13

步骤13

贴好的色子汤圆
色子汤圆的做法图解14

步骤14

烧开两碗清水，倒入细砂糖和姜片，如果喜甜可以自行加糖，煮开后放入色子汤圆，煮至汤圆浮起即可
色子汤圆的做法图解15

步骤15

成品

色子汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载

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