意式萨拉米蘑菇炒意面

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400大卡定食。份量请自行调整哦！

炒意面的用料

意式萨拉米红肠 20g 杏鲍菇 150g
胡萝卜 80g 西兰花 80g
全麦意面 50g 海盐 一小撮
现磨黑胡椒粉 一小撮 意式杂香草碎 一小撮
特级初榨橄榄油 5ml

炒意面的做法

步骤1

烧水将西兰花灼熟，捞出西兰花后用煮西兰花的水将意面煮熟，捞出沥干。
意式萨拉米蘑菇炒意面的做法图解2

步骤2

中火热锅把红肠片煎出油，再倒入一茶匙（5ml）橄榄油，先炒胡萝卜片。
意式萨拉米蘑菇炒意面的做法图解3

步骤3

炒出红色的胡萝卜素后，倒入杏鲍菇粒，这里我还放了两只蘑菇，所以蘑菇先放进去煎了。保持中火，别急着加盐，慢慢等菇类煎出水，水份差不多收干后再加盐，盐可以少加，因为红肠咸的。
意式萨拉米蘑菇炒意面的做法图解4

步骤4

炒熟后倒入意面，现磨黑胡椒粉，意式杂香草，炒匀，装碟，摆好西兰花。

炒意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 午餐 晚餐 外国菜

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