酱汁茄盒

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酱汁茄盒的用料

剁刀肉 茄子
姜 葱
蒜 鸡蛋
蚝油 生抽
糖 淀粉
面粉

酱汁茄盒的做法

酱汁茄盒的做法图解1

步骤1

1，准备食材。
酱汁茄盒的做法图解2

步骤2

1，肉里加生抽、盐、鸡精、姜、淀粉、鸡蛋、葱，调匀。
酱汁茄盒的做法图解3

步骤3

1，茄子切薄片，中间不切断。
酱汁茄盒的做法图解4

步骤4

1，中间夹肉。
酱汁茄盒的做法图解5

步骤5

成品
酱汁茄盒的做法图解6

步骤6

1，准备一个碗，碗里加鸡蛋，淀粉、面粉各一勺。
酱汁茄盒的做法图解7

步骤7

裹酱。
酱汁茄盒的做法图解8

步骤8

放油锅里炸，上下翻面。
酱汁茄盒的做法图解9

步骤9

1，油锅里加姜、蒜、蚝油，过会加水、生抽、糖、盐、淀粉水勾芡。2，加茄盒，收汁。3，撒葱花，装盘。

酱汁茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

©本菜谱的做法由 乐乐妈Lhy 编写，未经授权不得转载

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