糯米蛋

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上次外卖买过一次,不过味道做的真不咋滴,还是自己动手味道才好!料还足!

糯米蛋的用料

广式腊肠 四根 干香菇 自己定量
青豆 自己定量 糯米 三斤
咸鸭蛋 老抽 适量
鲜酱油 适量

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

糯米提前两小时泡好,咸鸭蛋表层洗干净,干香菇也提前泡好备用!
糯米蛋的做法图解2

步骤2

广式腊肠切小丁,干香菇也切小丁备用!
糯米蛋的做法图解3

步骤3

泡好的糯米倒入老抽,鲜酱油一起拌匀,因为本人不是喜欢太多老抽,所以按照自己的量加的!
糯米蛋的做法图解4

步骤4

将切好的丁一起倒入拌好的糯米里面在一起拌匀!
糯米蛋的做法图解5

步骤5

拌好的糯米馅料已经香的让我忍不住了!
糯米蛋的做法图解6

步骤6

咸鸭蛋开一个口倒出蛋清!
糯米蛋的做法图解7

步骤7

场面好宏大啊!
糯米蛋的做法图解8

步骤8

在将糯米馅料用小调羹装进蛋壳里压紧,上面不要装太满以防蒸的时候爆出来哦!
糯米蛋的做法图解9

步骤9

将锡纸包住上锅蒸四十分钟就好了!
糯米蛋的做法图解10

步骤10

肿么样,肿么样,有木有口水之滴啊!今天做了40个糯米蛋被闺蜜们全部抢光了!

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-28

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