三汁焖鸡退

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蓝茜6
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三汁焖鸡退的用料

小鸡腿 4个 洋葱 半个
土豆 一个 红萝卜 1个
金针菇 适量 杏鲍菇 适量
西芹 适量 大蒜 1个
姜 适量 青椒 3个

三汁焖鸡退的做法

步骤1

先把鸡腿（可切可不切）用盐，料酒，姜片腌渍。准备好食材，切小块。（忘拍照了）

步骤2

调三汁，韩式辣椒酱2勺半，蚝油3勺，番茄酱1勺半。再加1勺（料酒，生抽，蜂蜜），适当盐，胡椒粉
三汁焖鸡退的做法图解3

步骤3

塔基锅里放少许油烧热，下蒜和姜片爆香，把切好的食材铺在锅里，稍微翻下滚下油。
三汁焖鸡退的做法图解4

步骤4

最上面铺上腌制好的鸡腿，盖上锅盖中火10分钟，撒上调好的酱汁再焖10分钟，最后放上青椒，5分钟后即可。

三汁焖鸡退的烹饪技巧

最好用塔吉锅（淘宝有），可以产生微压，用食物自身的水份，营养好。在购买塔吉锅的时候注意要买锅碗蹬起的那种，瘪的碗的容易喷水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 蓝茜6 编写，未经授权不得转载

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