南瓜花卷

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南瓜富含维生素和果胶,多食对身体有益处，蒸成花卷造型颜色也漂亮！

南瓜花卷的用料

南瓜 200g 中筋面粉 500g
酵母 5g 白糖 20g
水 适量

南瓜花卷的做法

南瓜花卷的做法图解1

步骤1

南瓜切块蒸熟
南瓜花卷的做法图解2

步骤2

去皮搅拌成泥
南瓜花卷的做法图解3

步骤3

酵母用温水化开，把加过白糖的南瓜加入面粉里
南瓜花卷的做法图解4

步骤4

先拌成面絮
南瓜花卷的做法图解5

步骤5

再和成软硬适度的面团，盖上保鲜膜放进温暖的地方醒发
南瓜花卷的做法图解6

步骤6

手指沾面粉，在面团当中戳一个洞，洞口即不塌陷也不回缩
南瓜花卷的做法图解7

步骤7

扒开面团里面呈蜂窝状就是醒发好了
南瓜花卷的做法图解8

步骤8

面团在案板上揉匀，用擀面杖擀成片
南瓜花卷的做法图解9

步骤9

擀成均匀的大片
南瓜花卷的做法图解10

步骤10

面片上面薄薄的刷一层油
南瓜花卷的做法图解11

步骤11

从一头卷起
南瓜花卷的做法图解12

步骤12

卷成近五公分宽的长条
南瓜花卷的做法图解13

步骤13

切成三角形
南瓜花卷的做法图解14

步骤14

三角形朝上，用筷子按一下中间
南瓜花卷的做法图解15

步骤15

都整理好形状后，放锅胚上盖上湿润的屉布醒10分钟
南瓜花卷的做法图解16

步骤16

再放进温热的锅里，醒发10分钟，然后开大火，蒸20分钟，再闷五分钟
南瓜花卷的做法图解17

步骤17

掀到筐里，晾一下
南瓜花卷的做法图解18

步骤18

香甜可口的南瓜花卷
南瓜花卷的做法图解19

步骤19

成品图
南瓜花卷的做法图解20

步骤20

成品图

南瓜花卷的烹饪技巧

和面时看蒸好的南瓜稀稠添加面粉，南瓜本身就甜度高，不爱太甜白糖可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 温暖相随 编写，未经授权不得转载

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