红豆司康

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红豆司康的用料

黄油 80g 低筋面粉 200g
白砂糖 40g 鸡蛋 1个
酸奶 50ml 泡打粉 5g
小苏打 1g 红豆沙，蜜红豆 适量

红豆司康的做法

红豆司康的做法图解1

步骤1

黄油切成小粒，低粉加入泡打粉，白砂糖，小苏打，混合均匀，加入黄油粒，用手挫成粗面粒，如图。粗面粒舀2勺备用
红豆司康的做法图解2

步骤2

加入三分之二的鸡蛋液，加入酸奶，揉成面团，把面团一分为二
红豆司康的做法图解3

步骤3

把一个面团檊成圆形，铺上红豆沙
红豆司康的做法图解4

步骤4

另一个面团也檊成圆形，盖在第一张圆面饼上，上面刷上鸡蛋液，再铺上蜜红豆，并按压一下，使之服贴
红豆司康的做法图解5

步骤5

再把备用的粗面粒洒在蜜红豆上面
红豆司康的做法图解6

步骤6

把整个面饼切成4块，也可以根据自己喜欢切成6块或8块。我是切4块，静置15分钟
红豆司康的做法图解7

步骤7

预热烤箱180度，把静置好的面饼，放入烤箱，上下火.烤25分钟即可
红豆司康的做法图解8

步骤8

香喷喷，外酥里软的红豆司康就做好了，搭配一杯红茶或咖啡，都是不错的选择哦！

红豆司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

©本菜谱的做法由 绿野清凉 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 烤箱 西点 奶香味

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