迷你小批萨

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今天复刻了君之老师的迷你小批萨，没想到特别受大宝的喜爱，还特别说让以后就做这种小批萨，好吃又方便。

迷你小批萨的用料

高筋面粉 200g 酵母粉 4g
百吉福芝士 适量 火腿片 2片
青椒，红椒，洋葱 各少许 批萨酱 适量
黄油 少许

迷你小批萨的做法

迷你小批萨#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

将面粉和酵母粉用清水和成面团，放至室内发酵。
迷你小批萨#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

室温18度左右我用了3小时，面团发至2倍大，中间戳个洞不回缩就行。
迷你小批萨#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

发好的面团擀成薄片！
迷你小批萨#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

用个模型刻出你想要的大小！
迷你小批萨#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

将所有配料洗净切丝备用。
迷你小批萨#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

在饼底先涂抹一层酱料。
迷你小批萨#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

接着放百吉福芝士，放配料，最后再放一层百吉福芝士。
迷你小批萨#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

最后将小批萨放入涂抹了黄油的烤盘中。
迷你小批萨#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

烤箱180度18分钟进行烤制。
迷你小批萨#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

烤箱得根据自家功率调节好！

迷你小批萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤箱 西点 芝士味 甜

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