肉酱烩茄丝

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一道美味下饭菜！

肉酱烩茄丝的用料

茄瓜 3条 油 50g
肉末 150g 水 500g
酱油 半茶匙 盐 2g
老抽 10ml 马拉盏酱 1茶匙

肉酱烩茄丝的做法

肉酱烩茄丝的做法图解1

步骤1

肉先用油、盐、酱油拌匀，腌2小时
肉酱烩茄丝的做法图解2

步骤2

茄瓜去皮
肉酱烩茄丝的做法图解3

步骤3

切成丝
肉酱烩茄丝的做法图解4

步骤4

下油锅煮至茄丝变软，盛起。3条茄丝缩成这么少。3条3人份量
肉酱烩茄丝的做法图解5

步骤5

肉末加200克水搅散
肉酱烩茄丝的做法图解6

步骤6

下锅煮，再加300克水、1勺马拉盏酱、半茶匙酱油、10克老抽、2克盐，煮至肉熟，勾入生粉水即可。
肉酱烩茄丝的做法图解7

步骤7

淋在茄丝上，或者茄丝下锅拌匀再上碟。
肉酱烩茄丝的做法图解8

步骤8

下饭菜
肉酱烩茄丝的做法图解9

步骤9

尝一口！

肉酱烩茄丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 创意菜 香 咸鲜 午餐

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