百香果戚风 【最好吃的蛋糕】

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三八节前一天晚上，做完作业开始做蛋糕，送给妈妈姑姑等亲戚当三八礼物

百香果戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 白砂糖（放蛋黄） 30g
白砂糖（放蛋白） 60g 色拉油 20g
低筋面粉 85g 牛奶或水 20g
百香果瓤 80g

百香果戚风蛋糕的做法

百香果戚风 【最好吃的蛋糕】的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离。蛋清分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
百香果戚风 【最好吃的蛋糕】的做法图解2

步骤2

百香果瓤
百香果戚风 【最好吃的蛋糕】的做法图解3

步骤3

蛋黄➕色拉油➕百香果瓤加牛奶或水。搅拌均匀
百香果戚风 【最好吃的蛋糕】的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉。之字搅拌，防止面糊起筋。
百香果戚风 【最好吃的蛋糕】的做法图解5

步骤5

三分之一蛋黄加入蛋黄糊。
百香果戚风 【最好吃的蛋糕】的做法图解6

步骤6

刮刀翻拌匀
百香果戚风 【最好吃的蛋糕】的做法图解7

步骤7

再倒回蛋白翻拌均匀
百香果戚风 【最好吃的蛋糕】的做法图解8

步骤8

烤箱150度30分钟左右
百香果戚风 【最好吃的蛋糕】的做法图解9

步骤9

送人的

百香果戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 辫子姑娘 编写，未经授权不得转载

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