红茶花生酱快手马芬

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一直觉得花生酱和红茶很配，又很喜欢马芬的口感，所以自己攒了这个方子出来，反馈还挺好。花生酱我用的自己做的，用料比较实，花生味很浓很纯。本人拍照技术渣，只能凑合看。

红茶花生酱的用料

低粉 200g 泡打粉 5g
盐 1g 玉米油 60g
牛奶 140g 鸡蛋 1个
细砂糖 70g 开水 20g
立顿红茶包 20g 花生酱 适量

红茶花生酱的做法

红茶花生酱快手马芬的做法图解1

步骤1

准备材料。红茶包剪开，将茶叶末倒进小杯子里，开水冲泡，最好盖个盖子，备用。
红茶花生酱快手马芬的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入盆中打散，加入玉米油搅拌均匀。
红茶花生酱快手马芬的做法图解3

步骤3

依次加入牛奶、细砂糖，每次搅拌均匀后再加。
红茶花生酱快手马芬的做法图解4

步骤4

往步骤三中倒入步骤一中冲泡的带着茶叶的茶水，搅拌均匀。茶叶也一起倒进去。
红茶花生酱快手马芬的做法图解5

步骤5

将低粉、泡打粉、盐混合均匀之后筛入步骤四的液体中。
红茶花生酱快手马芬的做法图解6

步骤6

将蛋糕糊翻拌均匀，上下翻，千万不要画圈拌以免起筋。蛋糕糊翻拌均匀就行了，有一些面块也没关系。
红茶花生酱快手马芬的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热。将蛋糕糊挤进蛋糕模具的三分之一处，在蛋糕糊表面中间挤一些花生酱，再挤入剩余蛋糕糊至模具八分满，我还放了一些杏仁片再表面。烤箱180度25分钟。
红茶花生酱快手马芬的做法图解8

步骤8

成品切开

红茶花生酱的烹饪技巧

立顿红茶包里的茶叶是粉末状的，可以直接加进蛋糕糊中，烤出来比较好看，红茶味也重一些。我觉得些蛋糕温热的时候最好吃，如果凉了也没事，微波炉转15-20秒，立马变温热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 _penny_ 编写，未经授权不得转载

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