玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）

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赤小豆妈妈一空空小碗
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第一次做曲奇！人说入门级就是做这个！今天我这个手残党一枚就开始入门级的曲奇饼干吧

玫瑰曲奇的用料

黄油（无盐） 70左右 糖粉 40g
鸡蛋 1个 低筋面粉 100g

玫瑰曲奇的做法

玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解1

步骤1

原料！
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解2

步骤2

把70克左右的黄油先软化切成小丁丁加入40g或者少点的糖粉依自己喜好甜度来先请注意要搅拌一下免得打发时糖粉飞溅！（教训啊偶就搞得满天溅）第一次打黄油不是很适应慢慢来打成膨松状后加入鸡蛋继续打发成所谓的羽翼状！
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解3

步骤3

打发好的黄油蛋糖糊中加入过筛低粉100g！
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解4

步骤4

慢慢用铲子把黄油蛋糖与低粉搅拌均匀！
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解5

步骤5

搅拌均匀的曲奇糊装入裱花袋中（注：用个深点杯子先用裱花袋套上再装对于手残党更干净利落）
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解6

步骤6

装好满满一袋（记得装玫瑰花嘴)
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解7

步骤7

第一次裱曲奇比想象中难多了！先是这个表花袋要扎实点的因为挤得用力我就挤破了又套了一个（用硅胶那种吧下次）挤的力度与做形状要配合好注意挤花收尾要细致些慢慢来！
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解8

步骤8

好不容易裱了这些
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解9

步骤9

这个量挤了不满的一盘哦
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解10

步骤10

预热上下火175度左右！
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解11

步骤11

开烤啦中间层十五分钟左右！注意观察（反复偶是拉个小凳子守着它们！）烤得吱吱香飘四溢…
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解12

步骤12

一走神差点糊了！还好还好刚刚
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解13

步骤13

口感浓郁酥脆给自己点个赞吧！
玫瑰曲奇（啰嗦版一一手残党一次就成哦！）的做法图解14

步骤14

来个美美秀！

玫瑰曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 赤小豆妈妈一空空小碗 编写，未经授权不得转载

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