芹菜炒牛肉

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芹菜炒牛肉的用料

牛肉 300g 芹菜 50g
辣椒 适量 鸡蛋，八角，花椒，生抽，料酒，蚝油，盖，盐 适量

芹菜炒牛肉的做法

芹菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

第一步，牛肉解冻，切片，用上图所以材料加点盐，姜丝，腌制40分钟。
芹菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

第二步，牛肉腌半小时以后，打一个鸡蛋拼匀调味，再静置几分钟入味。。
芹菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

第三步，切好上图的配菜，备用。
芹菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

第四步，一切准备好了。就开始炒了。锅烧热下油，放入八角，花椒，姜片辣椒爆出味，放芹菜翻炒好最好再放牛肉，要大火哦，因为牛肉不能炒太久。
芹菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

最后，放进牛肉接着放点蚝油，蒜苗，翻炒几下马上出锅。牛肉炒太死吃起就不嫩了。所以一熟马上就出锅就好了！好吃。

芹菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 东隅坊 编写，未经授权不得转载

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