肉酱荷包蛋剪刀面

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突然想吃面了！又不想跑出去买面条，就索性做了一些剪刀面吃，里面加一些嫩嫩的小青菜，自己熬制的香辣肉酱，味道棒极了！喜欢的小伙伴们赶紧学起来吧！

肉酱荷包蛋剪刀面的用料

面粉，水，盐，小青菜，鸡精，生抽，香醋，蒜蓉，香油，鸡蛋，香辣肉酱

肉酱荷包蛋剪刀面的做法

肉酱荷包蛋剪刀面的做法图解1

步骤1

面粉加少许盐拌匀，加适量水和成光滑的面团醒10分钟
肉酱荷包蛋剪刀面的做法图解2

步骤2

小青菜清洗干净备用
肉酱荷包蛋剪刀面的做法图解3

步骤3

平底锅内放入适量油，放入模具，打入鸡蛋，两面煎至金黄色即可！
肉酱荷包蛋剪刀面的做法图解4

步骤4

做剪刀面的剪刀清洗干净擦干水份备用
肉酱荷包蛋剪刀面的做法图解5

步骤5

水开后把火调小，直接用剪刀剪面条到锅内！
肉酱荷包蛋剪刀面的做法图解6

步骤6

面条全部剪到锅里后，转大火烧开煮3分钟左右即熟了！
肉酱荷包蛋剪刀面的做法图解7

步骤7

把小青菜放进去烫一下就熟了！（喜欢吃猪油的，可以放一点儿猪油进去，会更好吃，更香哦！）
肉酱荷包蛋剪刀面的做法图解8

步骤8

在煮面的过程中，取一只碗，放入少许盐，少许鸡精，适量生抽，香醋，香油，蒜蓉调成料汁儿！
肉酱荷包蛋剪刀面的做法图解9

步骤9

捞出煮好的剪刀面放入装有料汁儿的碗中！加入一勺自己熬制的香辣肉酱！
肉酱荷包蛋剪刀面的做法图解10

步骤10

加入一颗煎好的荷包蛋！
肉酱荷包蛋剪刀面的做法图解11

步骤11

搅拌均匀即可食用啦！味道好极了！

肉酱荷包蛋剪刀面的烹饪技巧

和面的时候加少许盐，做好的面又筋道又爽滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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