卤牛腱肉

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卤牛腱肉的用料

牛肉 1000g 盐、料酒、酱油、葱姜蒜 适量
八角、花椒、丁子香 适量

卤牛腱肉的做法

卤牛腱肉的做法图解1

步骤1

牛腱肉切成块，用盐、料酒、姜、干辣椒丝腌制2个小时以上
卤牛腱肉的做法图解2

步骤2

准备卤料
卤牛腱肉的做法图解3

步骤3

一点油下锅放白糖熬成糖稀
卤牛腱肉的做法图解4

步骤4

将腌制好的牛肉放到糖稀里上色
卤牛腱肉的做法图解5

步骤5

砂锅水烧开，放卤料，料酒、酱油和牛肉
卤牛腱肉的做法图解6

步骤6

卤好了，爱吃肉的你们馋不？
卤牛腱肉的做法图解7

步骤7

这款料酒是我用到现在觉得最好的，酱油都用海天味极鲜

卤牛腱肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 吾宝吾爱 编写，未经授权不得转载

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