百叶马兰头

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小米554
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本来是要做香干马兰头的，有人忘记给我买香干了，百叶来凑个数，也挺好吃的。

百叶马兰头的用料

马兰头 500g 百叶 100g
油 半锅铲 盐 3g
鲜味汁（生抽） 10g 糖 1g
芝麻油 适量

百叶马兰头的做法

百叶马兰头#美极鲜味汁#的做法图解1

步骤1

百叶用开水烫一下，取出沥干水分后切丁。
百叶马兰头#美极鲜味汁#的做法图解2

步骤2

马兰头洗干净，开水烫软后马上捞出。
百叶马兰头#美极鲜味汁#的做法图解3

步骤3

挤干水分后，切成菜碎，不需要太细碎。
百叶马兰头#美极鲜味汁#的做法图解4

步骤4

起油锅，倒入半锅铲油。
百叶马兰头#美极鲜味汁#的做法图解5

步骤5

放入马兰头和百叶翻炒，加入鲜味汁，盐，糖，拌匀后关火。加入适量芝麻油拌匀即可。

百叶马兰头的烹饪技巧

1.烫马兰头时，锅里加一勺油，可以防止马兰头变黄。 2.入锅翻炒加料拌匀速度要快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 小米554 编写，未经授权不得转载
分类： 油腻 减脂瘦身 季节 春 一人食

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