香辣鸡翅

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执着的卤蛋很高贵
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爱吃，又觉得在KFC吃很贵，就自己做咯！

香辣鸡翅的用料

鸡中翅 8-10个 姜末 少许
料酒 少许 淀粉 一小碗
面包糠 一小碗 食盐 少许
辣椒面 少许 花椒面 少许
胡椒粉 少许 鸡蛋 2个

香辣鸡翅的做法

香辣鸡翅的做法图解1

步骤1

1.中翅用烫水洗净后，牙签戳小孔，虑干水分后用食盐、胡椒粉、料酒、辣椒面、花椒面码味，时间在一小时以上，喜欢辣就多放点辣椒面。
香辣鸡翅的做法图解2

步骤2

2.将码好味的鸡翅一层淀粉，一层鸡蛋清，一层面包糠依次裹好装盘。
香辣鸡翅的做法图解3

步骤3

3.油锅烧到8成熟的时候，把裹好的鸡翅放入油锅炸，时间大概5-6分钟就差不多了，记得要翻面哦。
香辣鸡翅的做法图解4

步骤4

4.虑油起锅装盘！

香辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 执着的卤蛋很高贵 编写，未经授权不得转载

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