酸甜玉子豆腐

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紫夜风
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玉子豆腐又称日本豆腐，鸡蛋豆腐、虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白，天然调味料等精制而成，具有豆腐的爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味。

酸甜玉子豆腐的用料

玉子豆腐 2条 青豆 一把
红甜椒 小半个 番茄沙司 3调羹
糖 少许 油 少许
盐 少许 淀粉 少许

酸甜玉子豆腐的做法

酸甜玉子豆腐的做法图解1

步骤1

所需食材。红甜椒切丁，玉子豆腐切块
酸甜玉子豆腐的做法图解2

步骤2

番茄沙司放少许糖用水调开，备用
酸甜玉子豆腐的做法图解3

步骤3

热锅放油放入青豆甜椒煸炒一下
酸甜玉子豆腐的做法图解4

步骤4

放入调好的番茄沙司，放少许盐，加少量水（水量视情况而定）
酸甜玉子豆腐的做法图解5

步骤5

烧开后放入玉子豆腐（豆腐很嫩，烧的时候要轻拿轻放）
酸甜玉子豆腐的做法图解6

步骤6

烧开勾芡1分钟出锅
酸甜玉子豆腐的做法图解7

步骤7

酸酸甜甜，好味道（成品）
酸甜玉子豆腐的做法图解8

步骤8

酸酸甜甜，好味道（成品）

酸甜玉子豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 紫夜风 编写，未经授权不得转载

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