海鲜意大利面

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海鲜意大利面的用料

虾（六到八只） 蛤蜊（optional)
罐装番茄 洋葱 半棵
胡萝卜 半棵 意大利混合香料
香叶 盐糖黑胡椒
芝士（optional) 蒜 3头

海鲜意大利面的做法

海鲜意大利面的做法图解1

步骤1

首先将材料洗净 虾头身分离 身子拨干净 虾头炼虾油
海鲜意大利面的做法图解2

步骤2

开中火 油热后转小火 煸至虾红膏沁出 出香味
海鲜意大利面的做法图解3

步骤3

胡萝卜 洋葱 蒜切碎 右边好后放入蒜翻炒 出香味后加入胡萝卜丁和洋葱丁
海鲜意大利面的做法图解4

步骤4

加盐加速让蔬菜变软后 加入虾仁翻炒
海鲜意大利面的做法图解5

步骤5

变色后加入甜料酒（白酒葡萄酒料酒都可以）酒精挥发快发之后加入罐头番茄
海鲜意大利面的做法图解6

步骤6

再加入番茄酱 翻炒均匀加入水 大火烧开后加入一小撮意大利混合香料和一片香叶
海鲜意大利面的做法图解7

步骤7

烧开10分钟后 这时候可以将虾头捞出 继续转小火煮30-35分钟
海鲜意大利面的做法图解8

步骤8

30-35分钟后开水煮
海鲜意大利面的做法图解9

步骤9

煮好后加入酱里充分翻炒（加一些面汤进去）加入盐糖黑胡椒 鸡精提味 最后再加上一些黑胡椒（芝士加不加都好）装盘点缀
海鲜意大利面的做法图解10

步骤10

吃不完的意大利面酱还可放入密封罐里保存1-2天哦～

海鲜意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 ScorpioX 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 甜 午餐

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