糖醋鱼

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青占鱼含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养,肉质坚实,营养价值高。青占鱼还含有二种营养价值高的物质:一种叫二十碳五烯酸(EPA),另一种叫二十二碳六烯酸(DHA)。有助于生长发育、提供智力。简单好吃的家常菜----糖醋鱼。

#苏泊尔巧易旋压力快锅#糖醋鱼的用料

青占鱼 600克 糖醋酱 100克
5克 4ml
酱油 3ml 料酒 2ml
生姜 10克 1根
胡椒粉 适量

#苏泊尔巧易旋压力快锅#糖醋鱼的做法

#苏泊尔巧易旋压力快锅#糖醋鱼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材:青占鱼1条、糖醋酱1包、生姜1块、葱1根。
#苏泊尔巧易旋压力快锅#糖醋鱼的做法图解2

步骤2

鱼洗净去内脏、切大块,放盐、料酒腌制10分钟;
#苏泊尔巧易旋压力快锅#糖醋鱼的做法图解3

步骤3

苏泊尔压力快锅,热锅,锅底放油,放腌制好的鱼块,生姜煮到微黄,轻轻翻转另外一面继续煮,二面微黄放入酱油、胡椒粉、葱白。PS:只需要2-3分钟。
#苏泊尔巧易旋压力快锅#糖醋鱼的做法图解4

步骤4

加入糖醋酱、盐用筷子拌均:PS:不要太大力,防止鱼块碎
#苏泊尔巧易旋压力快锅#糖醋鱼的做法图解5

步骤5

苏泊尔的这款压力快锅,可以使用明火、电炉、电磁炉、卤素。我使用的是电磁炉,约1分钟,限压阀稳定排气,改为小火,再煮1分钟,关火。
#苏泊尔巧易旋压力快锅#糖醋鱼的做法图解6

步骤6

苏泊尔压力快锅压力阀下降到原位,开盖,放入葱末,家常菜美味的糖醋鱼就可以享用。

#苏泊尔巧易旋压力快锅#糖醋鱼的烹饪技巧

1.苏泊尔压力快煮锅,耗时少,煮的时候注意限压阀; 2.鱼块切好放盐、料酒腌制可以去腥,肉质也嫩; 3.煮鱼块的时候注意火不能太大; 4.葱白先放入,绿葱容易变黄,故开盖之后放入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-28

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