东菱K30A电子烤箱之玛格丽特--by清浅纤衣临水岸

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玛格丽特的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 熟鸡蛋 2个
糖粉 60g 盐 1g

玛格丽特的做法

东菱K30A电子烤箱之玛格丽特--by清浅纤衣临水岸的做法图解1

步骤1

煮两个水煮蛋，取其蛋黄并捣碎。
东菱K30A电子烤箱之玛格丽特--by清浅纤衣临水岸的做法图解2

步骤2

黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，呈膨松状
东菱K30A电子烤箱之玛格丽特--by清浅纤衣临水岸的做法图解3

步骤3

倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
东菱K30A电子烤箱之玛格丽特--by清浅纤衣临水岸的做法图解4

步骤4

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里揉成面团。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
东菱K30A电子烤箱之玛格丽特--by清浅纤衣临水岸的做法图解5

步骤5

取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。
东菱K30A电子烤箱之玛格丽特--by清浅纤衣临水岸的做法图解6

步骤6

依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
东菱K30A电子烤箱之玛格丽特--by清浅纤衣临水岸的做法图解7

步骤7

时间到之后就可以取出

玛格丽特的烹饪技巧

冷藏过后的面团才更容易按出更为好看的裂纹哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

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分类： 烘焙 甜 下午茶 东菱 4-5岁

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