粉葛竹蔗茅根饮

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竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗称黑皮蔗，性质较温和滋补，皮色青的称青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

粉葛竹蔗茅根饮的用料

粉葛 500克 茅根 250克
竹蔗 3节 大米 一匙
红萝卜 1条

粉葛竹蔗茅根饮的做法

粉葛竹蔗茅根饮的做法图解1

步骤1

龙湾粉葛在广东肇庆也是出名的糯粉，松软，有清热的功效，一同煲水，清热效果更佳 1.竹蔗刷洗净，保留青色的外皮，表皮的生化素营养可好了，用削刀刮一下表层污泥和结节就好了。
粉葛竹蔗茅根饮的做法图解2

步骤2

2.粉葛去皮切小块，红萝卜切小块，茅根洗净，竹蔗切开条形状，放少许大米 加入大米，会起到中和的作用，全部材料均偏凉性，加入一点大米，会令汤品变作中性，大小都能喝
粉葛竹蔗茅根饮的做法图解3

步骤3

3.在砂锅中依次放入茅根，红萝卜，竹蔗，最后放粉葛，因为粉葛含淀粉质多易沾锅㡳，所以放最上面，再加入满满一煲水，煲一个小时即可饮用。
粉葛竹蔗茅根饮的做法图解4

步骤4

此汤品淡甜，是天然食材甘蔗和红萝卜的甜味，完全不用放糖，这味道天然又健康!
粉葛竹蔗茅根饮的做法图解5

步骤5

清润又下火

粉葛竹蔗茅根饮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-29

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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