蛋白椰丝球

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蛋白椰丝球的用料

椰蓉 80g 低筋面粉 20g
蛋白 2个 奶粉 20g
白糖 50g 椰蓉（蘸表面） 适量

蛋白椰丝球的做法

蛋白椰丝球的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，称好备用
蛋白椰丝球的做法图解2

步骤2

把椰蓉、低筋面粉、奶粉、白糖放入盆中，混合拌匀备用
蛋白椰丝球的做法图解3

步骤3

蛋白用筷子打散就可以了，不用过份搅拌
蛋白椰丝球的做法图解4

步骤4

把蛋清倒入椰蓉混合物里
蛋白椰丝球的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌均匀
蛋白椰丝球的做法图解6

步骤6

用手揉成面团
蛋白椰丝球的做法图解7

步骤7

再用手揉成一个大约10克左右的小丸子
蛋白椰丝球的做法图解8

步骤8

放入椰蓉里滚一滚，让椰丝球表面沾上一层椰丝
蛋白椰丝球的做法图解9

步骤9

烤盘铺上油纸，把依次做好的椰丝球放在烤盘上
蛋白椰丝球的做法图解10

步骤10

放进预热好的烤箱，上下火120度，中层20-25分钟
蛋白椰丝球的做法图解11

步骤11

烤至椰丝球外表香脆，内部酥软即可
蛋白椰丝球的做法图解12

步骤12

成品图

蛋白椰丝球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-30

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 零食 甜 下午茶

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