简单三步——蓝莓冰淇淋

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前几天在微博上看到的超简单的冰淇淋 只需三步，没有冰渣，入口即化 因为这款冰淇淋中用了大量的炼乳，奶香味超浓， 加了蓝莓酱中和口味，奶香味中多了一分俏皮的酸甜

蓝莓冰淇淋的用料

淡奶油 400克 炼奶 170克
蓝莓果酱 60克

蓝莓冰淇淋的做法

简单三步——蓝莓冰淇淋的做法图解1

步骤1

淡奶油直接用高速打发，八分发 淡奶油容易打过头，所以出现淡淡的纹路的时候就要换低速搅打
简单三步——蓝莓冰淇淋的做法图解2

步骤2

倒入炼乳
简单三步——蓝莓冰淇淋的做法图解3

步骤3

低速搅打，刚开始会有点稀，接着又会“挺”起来，八分发就好了
简单三步——蓝莓冰淇淋的做法图解4

步骤4

放入蓝莓果酱
简单三步——蓝莓冰淇淋的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀 划圈，翻拌都行，根据个人的喜好
简单三步——蓝莓冰淇淋的做法图解6

步骤6

把冰淇淋液倒入一个较大的容器里，用刮刀抹平
简单三步——蓝莓冰淇淋的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，冷冻6个小时或隔夜 用勺子挖出来就可以开吃啦

蓝莓冰淇淋的烹饪技巧

蓝莓果酱也可以换成其他你喜欢的果酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 jiajia厨房 编写，未经授权不得转载

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