自制黑芝麻糊

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黑芝麻糊具有润肠通便，长期食用，具有超多的好处。自从买进了破壁机，才知道原来黑芝麻打磨后才那么一点点，自己做的黑芝麻糊不仅量足，添加少，食用更放心。

自制黑芝麻糊的用料

糯米粉 250g 熟芝麻 250g

自制黑芝麻糊的做法

自制黑芝麻糊的做法图解1

步骤1

称量糯米饭。
自制黑芝麻糊的做法图解2

步骤2

放锅里炒熟。注意火不要太旺，慢慢炒，超至发黄。
自制黑芝麻糊的做法图解3

步骤3

芝麻我直接买熟的，大家也可以自己炒熟。
自制黑芝麻糊的做法图解4

步骤4

放破壁机或料理机中打磨。我里面加了些糯米粉，怕转速太快，打出油，粘一起。
自制黑芝麻糊的做法图解5

步骤5

打好黑芝麻后放进糯米粉里混合均匀。
自制黑芝麻糊的做法图解6

步骤6

要有耐心混合，因为芝麻粘一起，要比较用力混合。混合好后，放在保鲜盒里，每次食用掏出一些加点糖开水冲开即可。
自制黑芝麻糊的做法图解7

步骤7

成品其实很细腻，没有搅拌好。

自制黑芝麻糊的烹饪技巧

糯米粉主要是增加粘稠度，喜欢稠点的朋友多加点，喜欢稀的朋友少加点。一般比例是黑芝麻：糯米粉=2:1，2:3我这次用的是1:1因为糯米粉放家里一直都用不完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

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