番茄炒蛋

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★水、微凉☆
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番茄炒蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 4个
青椒 1个 小葱 适量
盐 适量 水 适量

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入少许清水打均匀，青椒切条，小葱切碎，番茄顶部划十字刀，用开水烫30秒左右，去皮切块备用。
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

锅内放油，鸡蛋炒到8成熟装盘备用，不要炒太散
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

锅内放油，放入青椒和番茄，翻炒到番茄出汁加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，放入盐，再翻炒几下关火。
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

装盘撒上小葱即可

番茄炒蛋的烹饪技巧

鸡蛋里加水是为了让炒好的鸡蛋更软嫩，青椒可加可不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 ★水、微凉☆ 编写，未经授权不得转载

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