红烧鲫鱼

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老婆很喜欢吃，说很真好吃，幸福

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 1个 姜 1块
大蒜 4颗 干辣椒 1把
大葱 2根

红烧鲫鱼的做法

步骤1

把鱼洗净，用姜蒜切末，用盐腌制好

步骤2

倒油烧热，放鱼下锅，煎两面金黄，盛出来

步骤3

然后用煎鱼剩下的油，下姜蒜辣椒爆香，下豆瓣酱，在然后加一二碗水烧开，加料酒，生抽。

步骤4

然后把鱼放下去，拿盖子闷五分钟，把汤汁往鱼身浇，然后把盛出来
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

汤汁烧开后，用淀粉兑水下锅烧开，往鱼上浇，撒上葱花香菜

红烧鲫鱼的烹饪技巧

家里没红辣椒了，只有用干辣椒代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

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