熊猫豆沙包

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情一诺
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外甥女说她的小宝宝有时候不怎么爱吃饭，不爱吃青菜，不爱吃杂粮，这可能是很多幼儿家长会遇到的问题，饭菜做出花样当然会吸引小朋友，但对于忙忙碌碌的双职工家庭来说，真的是时间紧迫。前两天蒸了一锅小熊猫和小猪的豆沙包，拿给“小外孙”的时候，他很喜欢，直说谢谢小姨姥，哈哈！这不一高兴再接再厉，又做了一些，留着他来我家的时候吃。

熊猫豆沙包的用料

白面粉 150g 黑米面 50g
豆沙馅 100g 酵母 5g
白糖 5g 无铝泡打粉 3g

熊猫豆沙包的做法

熊猫豆沙包的做法图解1

步骤1

准备主要食材：白面粉、黑米面、豆沙馅、酵母（白糖和泡打粉忘记拍了）
熊猫豆沙包的做法图解2

步骤2

酵母用温水化开
熊猫豆沙包的做法图解3

步骤3

白面、白面+黑米面分别和成两个面团，盖上醒发，中途每十分钟揉一次，让面团更加光滑
熊猫豆沙包的做法图解4

步骤4

把豆沙馅团成圆形
熊猫豆沙包的做法图解5

步骤5

醒发好的面团做成一个碗状，里面放干面粉
熊猫豆沙包的做法图解6

步骤6

像包包子一样把干粉包住，并按揉融合
熊猫豆沙包的做法图解7

步骤7

做成大小相等的剂子
熊猫豆沙包的做法图解8

步骤8

擀成面皮，不用太薄
熊猫豆沙包的做法图解9

步骤9

把豆沙馅放在面皮上
熊猫豆沙包的做法图解10

步骤10

包起来，封口朝下
熊猫豆沙包的做法图解11

步骤11

取一块黑面团揉成细长条
熊猫豆沙包的做法图解12

步骤12

切小片
熊猫豆沙包的做法图解13

步骤13

用吸管压出熊猫的眼睛
熊猫豆沙包的做法图解14

步骤14

另外的小片整理一下成熊猫的耳朵
熊猫豆沙包的做法图解15

步骤15

团出小圆型做熊猫的鼻子
熊猫豆沙包的做法图解16

步骤16

组合后的效果
熊猫豆沙包的做法图解17

步骤17

又做了微笑的熊猫
熊猫豆沙包的做法图解18

步骤18

做成的生坯，我做了表情各异的熊猫
熊猫豆沙包的做法图解19

步骤19

直接放在蒸锅里，继续醒发30分钟
熊猫豆沙包的做法图解20

步骤20

醒发时间到，蒸锅上汽算起，蒸15分钟，然后静置2分钟左右再起锅就行了

熊猫豆沙包的烹饪技巧

1、黑面团用的少，所以和成小团的面即可 2、中途揉面团，可以让面团光滑 3、镶嵌熊猫眼睛、鼻子的时候，沾点水更好的粘合 4、安熊猫耳朵的时候，可以借助牙签完成 5、上锅蒸制的时候，要把通气孔完全盖住
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 情一诺 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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