留住春天的味道-香椿吐司

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这款吐司我一次发酵完成的，成品很柔软拉丝，淡淡的香椿的香味，没用黄油，用的亚麻籽油，味道清香，和香椿的香气很配，简单省时还特别好吃的的大吐司呈现给你，一起留住春天的味道！

留住春天的味道-香椿吐司的用料

高粉 280g 清水 160g
鸡蛋 1个 奶粉 8g
亚麻籽油 26g 酵母 2.5g
盐 2g 糖 30g
香椿末 30g

留住春天的味道-香椿吐司的做法

留住春天的味道-香椿吐司的做法图解1

步骤1

香椿洗净控干水分，加少许盐腌制
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解2

步骤2

切末备用
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解3

步骤3

所有面包材料除香椿末以外全放入面包桶
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解4

步骤4

搅拌出膜
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解5

步骤5

能拉出薄膜
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解6

步骤6

加入香椿末揉匀
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解7

步骤7

分成三个面团揉匀静置一会
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解8

步骤8

取一份擀成椭圆形
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解9

步骤9

卷起静置15分钟，盖湿布
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解10

步骤10

静置好的面卷顺长擀开
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解11

步骤11

一头开始卷起，卷两圈半即可
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解12

步骤12

放入吐司盒，放温暖湿润处发酵
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解13

步骤13

发酵至9分满
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解14

步骤14

入预热好的烤箱170度40分钟左右，期间加盖锡纸防止上色过深
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解15

步骤15

出炉
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解16

步骤16

柔软拉丝
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解17

步骤17

很香
留住春天的味道-香椿吐司的做法图解18

步骤18

试试吧

留住春天的味道-香椿吐司的烹饪技巧

此方用一个450克的吐司模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载

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