蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)

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简介：每一个小纸杯里面都散发着浓浓的奶香味，简单的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕，而且自己亲手做的小蛋糕更有意思，这款纸杯蛋糕就是懒人福利，不需要过多步骤，尤其刚烤好还热着的时候最好吃，包装好了还可以送人喔！

纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 70克 糖 50克
鸡蛋 2个 橄榄油 1.5勺
牛奶 2.5勺

纸杯蛋糕的做法

蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)的做法图解1

步骤1

准备材料
蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)的做法图解2

步骤2

鸡蛋全蛋低速打散，一次性加入糖，快速打发
蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)的做法图解3

步骤3

打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理
蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)的做法图解4

步骤4

加入牛奶和橄榄油，再加了几滴柠檬汁，快速翻拌
蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)的做法图解5

步骤5

筛入面粉，继续快速翻拌到均匀混合即可
蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)的做法图解6

步骤6

灌入纸杯中，8分满后，放在桌面震动几次，震动里面的气泡
蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)的做法图解7

步骤7

烤箱预热175度3分钟，上下火烘烤15分钟，表面金黄即可
蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)的做法图解8

步骤8

烘烤结束后，拿出放凉就可以吃啦

纸杯蛋糕的烹饪技巧

小贴士： 1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。 2.橄榄油可以用黄油代替。 3.筛入面粉搅拌时，忌翻拌过度导致消泡。 4.灌入纸杯中，8分满即可，过满会导致蛋糕在烘烤时溺出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载

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