手撕干煸杏鲍菇

精品
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喜欢吃菇类菜。想学着不同的做法,来增加同菜不同做法的小乐趣。

手撕干煸杏鲍菇的用料

杏鲍菇 250g 干辣椒 适量
大蒜瓣 适量 葱段 适量
蚝油 1勺 适量
白糖 少许

手撕干煸杏鲍菇的做法

手撕干煸杏鲍菇的做法图解1

步骤1

把清洗好的杏鲍菇按照纹理撕成细丝。丝越细整道菜耗时越少,但是太细会影响口感。
手撕干煸杏鲍菇的做法图解2

步骤2

锅里不用加油,倒入撕好的杏鲍菇不断翻炒,直到把水汽炒干,添出备用。
手撕干煸杏鲍菇的做法图解3

步骤3

把准备好的配料如图做处理。
手撕干煸杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅里加入黄油翻炒配料。
手撕干煸杏鲍菇的做法图解5

步骤5

配料炒出香味后加入杏鲍菇继续煸炒。
手撕干煸杏鲍菇的做法图解6

步骤6

煸炒的杏鲍菇有些发黄了就加入盐、酱油、蚝油直至颜色均匀。
手撕干煸杏鲍菇的做法图解7

步骤7

最后加入少许糖就可以出锅了。真的很下饭啦!

手撕干煸杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-17

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